guy lalière

Guy Lalière est un naturopathe et botaniste passionné, spécialisé dans la découverte et l'utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales.

À travers ses stages de découverte, il enseigne aux participants à reconnaître et à cueillir ces plantes avec respect, tout en partageant des astuces pour leur préparation culinaire et leurs usages bénéfiques.

Fort d'une formation en botanique et en naturopathie, ainsi que d'une expérience de plus de 20 ans, Guy Lalière propose des formations pour particuliers et professionnels, et intervient dans toute la France et à l'international.

Sa démarche met l'accent sur l'harmonie avec la nature, la convivialité et le partage de connaissances, tout en privilégiant une cuisine végétarienne et respectueuse de l'environnement.